真っ赤なグラサージュに想いを込めて。五感で楽しむ贅沢なオーダーケーキ。
CLIP RED CAKE（CLIPレッドケーキ）は、お客様からのオーダーをいただいてから、一つひとつ丁寧にお作りする特別なケーキです。真っ赤なドレスを纏ったような美しいビジュアルと、ベリーの甘酸っぱさが織りなすリッチな味わいをご堪能ください。
■ 土台：こだわりの3層仕立て
自家製のしっとりとしたスポンジケーキに、リキュールを効かせたラズベリージャムをサンドした贅沢な3層構造。全体をなめらかなストロベリームースで包み込み、仕上げに艶やかなストロベリーのグラサージュをかけて、輝きを演出しています。
■ 上部：華やかなデコレーション
トップには旬のいちごをふんだんに盛り付け。ストロベリー生クリームで絞った可憐なバラと、ホワイトチョコレートの葉を添えて、花束のような美しさに仕上げました。
価格：8,000円（税込）〜