黒糖ゼリーに、
バタフライピーとカシスを重ねて表現した、
アンニュイで美しい雨空。
その中には、オーガニックの黒胡麻を
贅沢に使用した香ばしい雨雲のムースが
静かに浮かびます。
上品な甘さの冷たいぜんざいと生クリーム、
そして別添えの生クリームを
波紋のように注ぎながら。
和と洋、そして黒胡麻の風味が複雑に絡み合う、
今までにないディープな味わいの
重なりをお愉しみいただけます。
さらに、今年の「雲」は昨年から美しくアップデート。型を使わず、ひとつひとつ丁寧な「手絞り」で仕上げたムースで、生クリームの豊かなコクが増しています。
また、ぷるんとしたゼリーと、「雲」のふわっとかつ、もっちりした食感のコントラストをご堪能いただけます。
1,180円（税込）
ドリンクセット
C
+ ¥300
・ブレンドコーヒー
・アイスコーヒー
・オレンジジュース付
D
+ ¥450
700円以下のドリンク付
スープ・ドリンクセット
A
+ ¥550
本日のスープと下記ソフトドリンク付
・ブレンドコーヒー
・アイスコーヒー
・オレンジジュース
B
+ ¥700
本日のスープと700円以下のドリンク付